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咖啡伴侣的危害有哪些?如何调味

发布时间:2021-05-12 08:30作者:广州神州中泰代孕网

咖啡伴侣的危害性很多人都不知道,不得不说,人们在选择咖啡伴侣前,就应该对其危害性多加了解。那么,咖啡伴侣的危害有哪些?


咖啡伴侣的危害有哪些?


反式脂肪酸对人体的危害比饱和脂肪酸更大。膳食中的反式脂肪酸每增加2%,人们患心脑血管疾病的风险就会上升25%。还有实验发现,反式脂肪酸可能会引发老年痴呆症。


卫生署日前公布检验速食业所使用的25种烹饪油,发现共有19件含有反式脂肪酸,其中尤以人造奶油,酥烤油的含量最多.大多数的人都以为动物性油所含的饱和脂肪酸高於植物油,於是在烤吐司,酥烤面包时改涂植物性奶油,或是改用植物性油脂来烹煮.但是经过多年来的研究指出,植物奶油中的反式脂肪酸一样对人体有害,而且危害可能甚於动物性油脂。


如何调味?


黑咖啡:经常喝加了太多糖和奶精的咖啡,往往会沦落在这些甜美的陷阱中,而忽略了咖啡的原味,在添加糖和奶精之前,不妨品尝一口黑咖啡,以最没有包装的方式,与咖啡素面相见。


糖:在加奶精前先放糖,以便糖能在高温中充分溶解,与咖啡完美交融。


奶精:奶精的分量必须特别斟酌,因为分量不够,往往无法衬托咖啡的风味;而添加太多,则会丧失咖啡原貌。

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