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豆乳是富含养分的食物，儿童常喝豆乳有益身心健康生长，但一岁之后的幼儿才能够喝豆乳，要防备一次喝得过量，以防蛋白质过敏。与此同时还应注重以下几点：

1、忌没有完全煮开：由于生豆乳里含有皂素、胰蛋白酶抑止物等有害物质，未煮熟就饮用，会产生恶心、吐逆、腹泻等中毒症状。豆乳没有但必必要煮开，并且正在煮豆乳时还必必要敞开锅盖，这是由于只有敞开锅盖才能够让豆乳里的有害物质伴随着水蒸气挥发掉。

2、忌突入鸡蛋：由于鸡蛋中的黏性卵白(鸡蛋清)会与豆乳里的胰卵白酶连系，发生不容易被人体吸取的物质，使鸡蛋和豆乳均失去原有的营养价值。

3、空肚饮豆乳：最好没有要让宝宝空肚饮豆乳，豆乳里的蛋白质多数会在人体内转化为热量而被消化掉，营养元素没有可以被宝宝充足汲取。

4、忌放红糖：红糖里有机酸较多，如醋酸、乳酸等，它们能与豆乳里的蛋白质和钙质融合，发生变性物及醋酸钙、乳酸钙等块状物，这不仅有损豆乳的营养价值，并且还危害豆乳里所含营养元素的吸取。

5、忌用保温瓶贮存豆乳：把豆乳装正在保温瓶内，会使瓶内的细菌正在温度相宜的条件下大批生殖，3～4小时后，就会使豆乳变质。